Pavê de Chocolate da "Amor aos Pedaços"

1. Bater a manteiga com as gemas até ficar um creme esbranquiçado.

2. Acrescentar o açucar e continuar batendo, após colocar o creme de leite sem soro.

3. Obs.: Deixar o creme de leite 24 horas na geladeira ou duas horas antes de preparar no freezer e retirar completamente o soro.

4. Para finalizar o creme coloque o chocolate em pó peneirado e continue batendo até misturar bem o chocolate.

5. Num recipiente à parte molhe as bolachas com caldo com leite e chocolate.

6. Montagem:

7. Numa travessa comece com uma camada fina de creme, depois coloque uma camada de bolachas umedecidas e cubra com o creme.Repita a operação de modo que fiquem 3 camadas de bolacha e a última de creme.

8. Finalizando cubra com raspas de chocolate.