Pavê de Damasco e Castanhas

1. Coloque em um refratário os damascos, a água e o açúcar. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Reserve.

1. Faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos no leite, as castanhas picadas, o creme e os damascos em calda.

2. Finalize com biscoitos.

3. Cubra com o chantilly e decore com os damascos e as castanhas.

4. Sirva bem gelado.

1. Bata o creme de leite com o açúcar e a essência de baunilha até o ponto de chantilly. Reserve.

1. Em outro refratário, coloque os ingredientes do creme, misture bem e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Reserve.