Pavê Delicioso de Bombom

1. Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

2. Despeje esse mingau em um pirex de vidro untado com manteiga.

1. Espalhe a metade dos bombons e por cima coloque as ameixas.

2. Finalize com o bombom.

1. Levar ao fogo mexendo até engrossar.

2. Reserve 1/2 xícara deste creme para decorar.

3. Com o restante, cubra os bombons e as ameixas.

1. Prepare um suspiro bem firme com as claras e o açúcar (cerca de 5 min na batedeira).

2. Misture o creme de leite gelado e sem o soro, levemente, com uma colher.

3. Cubra o pavê e enfeite com os bombons inteiros (você pode colocar ainda bombons brancos, se desejar) e a calda de chocolate (terceira camada), jogando-a (com a ajuda de uma colher de pau) por cima do doce, formando fios de chocolate.

4. Para obter ponto de sorvete, leve o pavê ao freezer ou ao congelador por uma noite, coberto com papel laminado.