Picolé de Abacaxi

1. Em uma panela leve ao fogo o abacaxi e o açúcar.

2. Não é preciso colocar água.

3. Deixe por 20 minutos.

4. Espere esfriar.

5. Bata no liquidificador: o abacaxi com a calda que se formou (reservando um pouco para misturar no final), o leite de coco, o leite e o leite condensado.

6. Coloque em forminhas para picolé e leve ao freezer até congelar.

7. Se não tiver forminhas apropriadas, coloque em copinhos e quando começar a ficar com a consistência mais firme coloque palitos para sorvete.