Pots de Creme Au Chocolat e Pirulito de Maçã

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Pots de Creme Au Chocolat e Pirulito de Maçã

Foto: CyberCook

Preparo

5h12

Porções

13

Calorias*

491,05kcal

Valor por porção

R$ 1,76

Creme

Acompanhamento

Creme

  • 1. Colocar em uma panela o leite e metade do açúcar, deixar ferver. Em um recipiente colocar as gemas e o restante do açúcar, mexer. Em um outro recipiente com o chocolate em pó, acrescentar um pouco do leite, já fervido. Mexer até dissolver. Acrescentar na panela do leite e deixar ferver novamente. Acrescentar aos poucos, um pouco do leite com o chocolate nas gemas, mexendo sempre. Passar na peneira adicionando novamente à panela. Colocar em recipientes, arrumar em uma fôrma com água e levar ao forno à 150ºC, por aproximadamente 30 minutos. Levar a geladeira por 4 horas.

Acompanhamento

  • 1. Em uma panela caramelizar o açúcar. Depois de caramelizado, retirar do fogo e acrescentar a manteiga e a glucose. Levar ao fogo para derreter, mexendo até incorporar a manteiga com o açúcar. Espetar as maçãs com palitos e passa-las no caramelo. Se preferir para decorar, passar no chocolate granulado. Colocar em tabuleiro.

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