Pretzel

1. Misture o fermento com o açúcar, o leite, a água, o ovo, a baunilha e bata na batedeira (batedor de massa) e vá colocando a farinha aos pouco e bata até desgrudar da tigela da batedeira.

2. E depois amasse bem com as mãos, se for preciso coloque mais um pouquinho de farinha.

3. Enrole no formato desejado, o mais indicado é em formato de pretzel, tipo um 8, não deve ser nem muito grosso e nem fino.

4. Leve para assar em forno não muito quente, até ficar douradinho.

5. Depois de assado, passe na manteiga derretida e no açúcar com canela.