Pretzel Delicioso

1. Peneire a farinha em uma tigela e reserve.

2. No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina.

3. Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo com uma colher.

4. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove.

5. Se preciso, junte mais farinha até a massa não grudar nas mãos.

6. Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos.

7. Derreta a manteiga em fogo brando e reserve.

8. Divida a massa em porções iguais e modele os cordões compridos.

9. Disponha em assadeiras untadas.

10. Leve ao forno alto, pré - aquecido, por 25 minutos ou até dourar.

11. Retire do forno, passe na manteiga e polvilhe com o açucar e a canela misturados.

12. Obs.: fazer os cordões fininhos, porque a massa cresce bastante na hora de assar.

13. É possível fazer outras coberturas: doce de leite, queijo parmesão ralado, coco etc.