Pretzel Delicioso

1. Peneire a farinha em uma tigela e reserve. No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina.

2. Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido batido no centro, mexendo com um batedor de arame para misturar bem.

3. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Se preciso, junte mais farinha até a massa não grudar nas mãos.

4. Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos.

1. Derreta a manteiga em fogo baixo e reserve. Divida a massa em porções iguais e modele os cordões compridos, dando um nó. Disponha em assadeiras untadas e enfarinhadas.

2. Leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.

3. Retire do forno, passe na manteiga derretida e polvilhe com o açúcar e a canela misturados. Sirva a seguir.