Pudim com Banana Pacovã

1. Bata os ingredientes no liquidificador.

2. Numa forma de buraco no meio (forma de 22cm) coloque as bananas caramelizadas forrando todo o fundo da forma, coloque também a calda.

3. Adicione a massa do pudim e leve ao forno pré aquecida em banho Maria e coberto com papel alumínio por 90 minutos a  200°C.

4. Deixe esfriar e leve a geladeira até gelar.

1. Numa panela comece a caramelizar as bananas na margarina por 2 minutos em fogo médio.

2. Acrescente o açúcar, a canela e mexa por um minuto, adicione a água e continue mexendo até formar uma calda caramelizada, Reserve.