Receita de Pudim Cremoso de Mandioca - Microondas
Receita de pudim boa é assim, ganha lugar especial no coração e nas memórias. Essa versão aqui é um Pudim Cremoso de Mandioca - Microondas. É toda gostosa e de preparo tradicional. Se você estiver com tempo, aposte neste preparo!
Foto: Marcos de Oliveira Freitas
Preparo
1h19
Porções
21
Calorias*
173,89kcal
Valor por porção
R$ 0,83
Ingredientes
Calda
Como Fazer
1. Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco.
2. Adicione os ingredientes restantes, exceto o côco queimado ralado, e misture até formar uma massa homogênea.
3. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
4. Retire do microondas, tampe e aguarde 30 minutos.
5. Desenforme e decore com o côco queimado ralado.
6. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Calda
1. Coloque a água e o açúcar em uma fôrma refratária de anel.
2. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta, até obter uma calda.
3. Espalhe a calda e aguarde a fôrma esfriar.
4. Reserve.