Pudim de Abobrinha e Coco
Foto: CyberCook
Preparo
2h30
Porções
30
Calorias*
113,71kcal
Valor por porção
R$ 0,41
Ingredientes
Como Fazer
1. Ponha 1/2 xícara (chá) de açúcar na forma e leve ao fogo baixo até caramelizar.
2. Gire a forma para untá-la com a calda.
3. Reserve a forma.
4. Raspe a casca da abobrinha e cozinhe com a água e o sal por 15 minutos.
5. Escorra bem e bata no liquidificador com os demais ingredientes, menos os ovos.
6. Junte, então, os ovos e bata rapidamente.
7. Ponha na forma reservada e asse em banho-maria por 1 hora.
8. Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.