Pudim de Cachaça

1. Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador por dois minutos.

2. Reserve.

3. Numa panela, ponha o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura.

4. Depois, acrescente a água quente e mexa até obter uma calda em ponto de mel, na cor caramelo.

5. Por último, acrescente a cachaça.

6. Unte a fôrma toda (do fundo até as bordas) com a calda, deixando o excesso ficar no fundo.

7. Depois, bote a mistura feita no liquidificador, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 40 minutos ou até ficar dourado.

8. Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar.

9. Depois, leve à geladeira até que fique com textura consistente.