Pudim de Cenoura com Calda Caramelada de Chocolate
Foto: Angela Baptista
Preparo
1h10
Porções
26
Calorias*
106,01kcal
Valor por porção
R$ 0,35
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, dissolva o açúcar e o chocolate na água.
2. Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 10 minutos ou até formar um caramelo.
3. Distribua em uma fôrma de pudim de 20 cm de diâmetro e reserve.
4. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a cenoura e bata até ficar homogêneo.
5. Transfira para a fôrma preparada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, para assar por 90 minutos ou até firmar.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
7. Desenforme para servir.