Pudim de festa

1. Coloque o açúcar na fôrma de pudim e leve ao fogo para caramelizar. Bata no liqüidificador o leite condensado, o leite, a maisena, os ovos e a baunilha até ficar um creme homogêneo. Misture as frutas, as passas e o biscoito picado. Despeje na fôrma e leve para cozinhar em uma panela em banho-maria por cerca de 1 hora e 10 minutos. Espere esfriar e desenforme. Leve para gelar por 2 horas antes de servir.