Pudim de Leite Condenado Gigante
Foto: Alfredo Medeiros
Preparo
2h0
Porções
66
Calorias*
118,09kcal
Valor por porção
R$ 0,34
Ingredientes
Como Fazer
1. Acenda o forno baixo.
2. Aqueça água suficiente para deixar a forma em banho maria, se quiser coloque rodelas de limão para não manchar a forma.
3. Coloque o açúcar em uma panela e aqueça água em outra, quando o açúcar derreter todo abaixe um pouco o fogo e acrescente aos poucos água morna, com muito cuidado pois espira se vc colocar muito rápido, misture ate obter uma calda de caramelo, espere esfriar um pouquinho e espalhe no fundo da forma.
4. Bater leite condensado, o leite integral e os ovos no liquidificador, depois de bem misturado, desligue e misture delicadamente as raspas de limão.
5. Deite a mistura na forma, Coloque papel alumínio por cima da forma e leve ao forno.
6. Quando espetar o garfo ou um palito e sair limpo está pronto.
7. Deixe esfriar e desenforme.
8. Sirva gelado.