Pudim de Mandioca com Leite de Côco

1. Misture a mandioca, o açúcar, a manteiga, os ovos inteiros e por último, os leites (normal e de côco). Misture bem com colher de pau. Unte a forma, polvilhe com açúcar e despeje a mistura. Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido. Cubra com a tampa para cozinhar. Depois, retire a tampa e deixe dourar.