Pudim de Nozes com Doce de Ovos
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pudim de nozes com doce de ovos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim de nozes com doce de ovos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
30 min
Porções
26
Calorias*
157,15kcal
Valor por porção
R$ 1,14
Ingredientes
Acompanhamento
Como Fazer
1. Bata em suspiro 8 claras com 8 colheres de sopa de açúcar. Junte as nozes moídas e misture bem.
2. Ponha essa massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno para corar. Ponha em um prato e cubra com o doce de ovos.
Acompanhamento
1. Doce de Ovos:
2. Leve ao fogo, em uma panela pequena, a água e o açúcar, até o ponto de fio. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Junte as gemas passadas por peneira e leve ao fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau até engrossar.
4. Cubra o pudim com esse doce e sirva com compota de ameixas pretas.
Irene30/12/2011
Eu faço esta receita há anos, em muitas datas especiais e fim do Ano ão pode faltar. É finíssima e deliciosa. Não sei se faço certo ou deixo passar do ponto tem um momento que ele abaixa, daí eu desligo e deixo dar uma leve esfriada, tiro da forma (muitas vezes ele quebra um pouco mas eu acabo dando um jeito e ele fica muito bonito) enfeito com o doce de ovos e as ameixas por cima. É assim que o meu pessoal gosta. E acho que ninguém vai se decepcionar com ele.