Pudim de Pupunha

1. Cozinhe o palmito pupunha com água e o caldo de 1 limão por 30 minutos e reserve.

2. Depois bata no liquidificador todos os ingredientes e coloque na forma.

3. Asse em banho maria por uma hora e meia aproximadamente.

4. Espete um garfo e se ele sair limpo, o pudim está pronto.

1. Em uma panela, adicione o açúcar e a água.

2. Deixe em fogo alto e mexa apenas a panela.

3. Quando atingir a cor de caramelo, desligue.

4. Despeje a calda na forma do pudim.