Pudim de ricota
Foto: Fatima M C Noronha
Preparo
1h39
Porções
12
Calorias*
162,09kcal
Valor por porção
R$ 2,28
Ingredientes
Como Fazer
1. No liquidificador, bata a ricota, o açúcar, o leite e os ovos.
2. Despeje em uma forma caramelizada. Asse no forno preaquecido a 180 º C em banho-maria por 50 minutos ou até que esteja firme.
3. Em uma panela, misture o açúcar, a água e os damascos.
4. Deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda rala.
5. Desenforme o pudim e sirva com os damascos em calda.
6. Dica: O pudim de ricota é básico e pode ser servido com qualquer tipo de calda ou frutas.