Pudim Dourado
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
10
Calorias*
257,49kcal
Valor por porção
R$ 0,84
Ingredientes
Como Fazer
1. Unte um refratário com a manteiga e polvilhe com o açúcar.
2. Cozinhe o arroz em água abundante com a vagem de baunilha, aberta ao meio.
3. Tempere com o sal.
4. Escorra, elimine a vagem e reserve o arroz.
5. Misture os ovos e as gemas com o açúcar, sem bater.
6. Ferva o leite e adicione metade ao arroz.
7. Reserve.
8. Junte o restante leite à mistura de ovos e passe por uma peneira.
9. Misture este preparado ao arroz.
10. Coloque no refratário já preparado e leve ao forno a 180ºC, em banho-maria, durante 50 minutos.