Pudim Sensação

1. Em uma panela, misture os morangos e o açúcar. Cozinhe no fogo brando, mexendo de vez em quando até formar uma calda e o morango ficar macio. Deixe esfriar.

2. No liquidificador, bata a calda de morango, o leite e o amido de milho.

3. Despeje em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

4. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

5. Coloque em uma fôrma para pudim untada com óleo para capacidade de 1 litro.

6. Deixe esfriar fora da geladeira.

1. Em uma panela, aqueça o leite e junte o chocolate picado. Mexa até derreter completamente o chocolate.

2. Junte o chocolate em pó, o açúcar, o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite frio e mexa sem parar até engrossar.

3. Desligue o fogo e junte o creme de leite.

4. Despeje ainda quente sobre o pudim de morango.

5. Deixe esfriar e leve a geladeira até firmar.

6. Desenforme, decore com raspas de chocolate e morangos.