Queijadinha

1. Bata no liquidificador as raspas de limão, os ovos, o leite condensado e o leite integral por 2 ou 3 min.

2. Coloque numa tigela a mistura batida, o coco e o queijo.

3. Misture bem.

4. Despeje em forminhas de papel próprias para queijadinha.

5. Coloque dentro de forminhas de alumínio e leve ao forno médio (190°C) por cerca de 30 min até que fiquem douradinhas