Queijadinha
Foto: CyberCook
Preparo
25 min
Porções
15
Calorias*
304,60kcal
Valor por porção
R$ 1,72
Calda
Massa
Calda
1. Em uma panela coloque o açucar e a água. Mexa. Ferva até obter ponto de fio, entre 5 e 7 minutos.
2. Deixe esfriar.
Massa
1. Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, ovos e o leite. Bata. Adicione a manteiga derretida e a calda fria. Torne a bater.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente. Desligue.
3. Agregue o coco ralado fresco, o queijo ralado e o fermento em pó.
4. Coloque em forminhas, tipo empada, untadas e polvilhadas.
5. Acomode-as em uma assadeira retangular.
6. Leve ao forno pré-aquecido em 180º a 200ºC por 15 a 20 minutos.