Queijão sem Queijo

1. Em uma vasilha coloque as duas caixinhas de leite condensado e a mesma quantidade de leite.

2. Depois cubra a vasilha com um pano de prato limpo, despeje os ovos, faça uma trouxinha com o pano e os ovos e esprema estes ovos.

3. Tenha cuidado para coar.

4. Depois mexa tudo que está na vasilha, com a mãos.

5. (obs: não use colher, só as mãos.)

6. Em uma panela de ferro ou anti-aderente, coloque 10 colheres (sopa) de açúcar e leve em fogo baixo, até que derreta e vire uma calda.

7. Pegue uma forma de pudim grande e unte com a calda de açúcar.

8. Coloque o creme na forma e asse em banho maría por duas horas.

9. Depois de duas horas abra o forno, espete um palito; se ele sair limpo e o pudim estiver corado, estará pronto.

10. Retire do forno, espere esfriar.

11. Desenforme e coloque na geladeira, por mais ou menos cinco horas, pois quanto mais geladinho, mais gostoso fica.

12. Porção para dez pessoas.

13. .