Quindim de Iaiá
Foto: angela ap. a. Fachinelli
Preparo
45 min
Porções
12
Calorias*
184,08kcal
Valor por porção
R$ 0,54
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture o leite ao coco. Acrescente o sal, o açúcar e por último as gemas peneiradas. Mexa até incorporar bem. Cubra e refrigere por 1 hora.
2. Pré-aqueça o forno a 160ºC. Mexa a mistura gelada e coloque em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar.
3. Asse em banho-maria, cobrindo com papel alumínio por 30 min. Remova o papel alumínio e deixe assar por mais 1 hora ou até que comecem a dourar, dependendo do forno.
4. Retire das forminhas assim que possível para que não grudem e quebrem.