Rabanada

1. Misture o leite de coco, com o leite condensado e o leite de vaca, fazendo uma calda deliciosa

2. Umedeça bem as fatias de pão na calda de leite, retire o excesso

3. Bata 2 claras em neve, adicione as gemas e passe cada fatia de pão umedecido na mistura de ovos

4. Em uma frigideira, com óleo bem quente, doura as fatias de rabanada, escorra em papel absorvente para retirar o excesso de óleo e deixe esfriar

5. Faça uma mistura de açúcar e canela, a seu gosto e passe cada fatia nessa mistura e guarneça em uma travessa

6. A parte, leve um punhado de nozes no processador ou liquidificador e espalhe por cima das rabanadas