Rabanada com Sorvete

1. Bata os ovos até espumarem.

2. Junte a farinha e a noz-moscada e bata mais.

3. Banhe o pão no leite e depois passe-o no ovo batido.

4. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite, no máximo, quatro fatias de cada vez.

5. Retire-as da frigideira e deixe sobre papel-toalha para escorrer o óleo.

6. Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre as rabanadas.

7. Sirva duas rabanadas em cada prato e, ao lado, uma bola de sorvete.

8. Rendimento: 6 porções - Calorias: 465.