Rapadura de Chocolate

1. Misture, em uma panela, o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.

2. Leve tudo ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa de desprenda do fundo da panela.

3. Acrescente o bicarbonato de sódio e o amendoim e misture bem, retire do fogo e bata por aproximadamente três minutos.

4. Despeje a massa sobre uma superfície untada e passe por cima o rolo de macarrão até obter a espessura desejada.

5. Corte depois em quadradinhos ou losangos.