Rocambole de Doce de Leite

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rocambole de doce de leite, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole de doce de leite que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Rocambole de Doce de Leite

Foto: Julia Santos

Preparo

1h30

Porções

8

Calorias*

275,66kcal

Valor por porção

R$ 1,16

Receita por Julia Santos

Em 10/07/2020

Massa

Massa

  • 1. Pré aqueça o forno em 180°C.

  • 2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

  • 3. Em seguida, em uma batedeira, bata as claras em neve até formar picos firmes, junte o açúcar e bata por mais 5 minutos.

  • 4. Logo depois, acrescente as gemas e bata até ficar bem fofo.

  • 5. Desligue a batedeira, coloque a farinha e o fermento em uma peneira, peneirando aos poucos e mexendo delicadamente com uma espátula.

  • 6. Com a forma untada, despeje a massa e leve ao forno por 25 a 30 minutos.

  • 7. Assim que tirar do forno, desenforme sobre um recipiente limpo e polvilhado com açúcar.

  • 8. Por fim, desenforme e recheie com o doce de leite, enrole a massa e, se desejar, polvilhe açúcar e canela.

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