Rosquinha de Pinga

1. Separar as claras e as gemas.

2. Bater as claras em neve.

3. Juntar as gemas, o sal amoníaco e bater até misturar bem.

4. Coloque os outros ingredientes e por último a farinha de trigo, amassando bem.

5. Fazer as rosquinhas na mão, colocar em uma assadeira untada com óleo e levar ao forno quente.

6. Ao ver que está dourando, retirar do forno e pincelar, uma a uma, com água misturada com açúcar.