Rosquinha Maravilhosa da Mamãe

1. Misturar numa tigela grande: o trigo, o açúcar e o fermento.

2. Juntar no leite a gema (sem pele) e a baunilha.

3. Acrescentar o leite na mistura de trigo e misturar bem. Por ultimo juntar a calara em neve.

4. Acrescentar mais farinha de trigo amassando a mistura com as mãos .

5. Amasse bem ate a massa não grudar mais nas mãos. Pegue porções de massa , faça rolinhos e feche , formando as rosquinhas.

6. Frite em bastante óleo, pre-aquecido.

7. Depois de frito, passe em açúcar com canela.