Rozen Gebak

Receita indicada por Maria Mellman. Doce com essência de rosas.

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Rozen Gebak

Foto: CyberCook

Preparo

57 min

Porções

5

Calorias*

663,84kcal

Valor por porção

R$ 6,06

Receita por CyberCook

Em 22/04/2021

Massa

Recheio

Rozenbavaroise

Massa

  • 1. Levar o leite e a manteiga ao fogo até ferver. Adicionar a farinha, mexer bem até que a mistura esteja homogênea. Retirar do fogo, adicionar os ovos por partes e mexer até que forme uma massa lisa e homogênea. Com a ajuda de uma colher colocar bolinhas na assadeira. Assar no forno em temperatura alta.

Recheio

  • 1. Colocar o creme de leite e o chocolate num recipiente e derreter em banho maria. Deixe esfriar e recheie as bombinhas com este canache.

Rozenbavaroise

  • 1. Hidratar a gelatina com um pouco de água e depois derreter em banho maria. Bater o creme de leite em ponto de chantilly, adicionar a essência e por ultimo a gelatina.

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Aproveite o que sobrou

Dicas
Foto: Régis Fernando da Silva
Comentários

4

6 avaliações

Nathalia Beppler Romanini06/06/2011

Pode ser aquela água de rosas que usa no malabi ou manjar turco? abraços.

CyberCook06/06/2011

Prezada Nathalia Boa tarde! Pode sim. Abraços Equipe Cyber Cook

Katy06/05/2011

Gente estou louca pra fazer mas não encontro a essência de rosas...alguém me fala onde posso encontrar???? Essa receita parece muito boa...gostoooosa demais... bjuss

CyberCook06/05/2011

Prezada Katy Bom dia! Você pode encontrar em lojas de produtos alimentícios. Abraços Equipe Cyber Cook

Juliana Dobke01/10/2007

eu nao gostei da essencia de rosas pois nao se encontra em qualquer lugar!!! mas parece ficar bom!!!

luzia dantas29/09/2007

Adorei a receita, vou fazer com certeza, deve ser uma delicia. Luzia Dantas

jane monteiro26/09/2007

Eu fui a Expoflora no sábado dia 22/09,último fim de semana da exposição, estava lotado e eu comi o doce de rosas. Nessa receita não tem o pão-de-ló que o doce que eu comi tem. Ele é realmente muito gostoso,diferente.

CARLA CADINE25/09/2007

Alguém poderia me dizer o rendimento em unidades..... AMEI A RECEITINHA e vou fazer um teste....espero encontrar a essencia de rosas!!.beijinhos a todos!!