Sancrep Trufado de Avelãs

1. Coloque no liquidificador o ovo, o leite, o refrigerante de limão, o sal, a farinha de trigo e o fermento em pó e bata.

2. Transfira para uma tigela e reserve.

3. Pegue uma panquequeira e unte com a manteiga.

4. Com o auxílio de uma concha, coloque a massa de crepe na panquequeira.

5. Doure de ambos os lados.

6. Faça este procedimento até acabar toda a massa de crepe. Reserve.

1. Coloque o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em uma tigela e derreta, ou em banho-maria ou no micro-ondas.

2. Acrescente o creme de leite, a essência de manteiga, o licor e misture.

3. Reserve.

1. Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma tigela e misture bem.

2. Leve à geladeira.