Sonho Califórnia
Foto: Hérycka Sereno Neves da Rocha
Preparo
1h0
Porções
20
Calorias*
457,39kcal
Valor por porção
R$ 2,54
Ingredientes
Creme
Cobertura
Como Fazer
1. Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar.
2. Junte um pouco de farinha de trigo e deixe levedar.
3. Depois, junte o restante dos ingredientes e sovebem a massa.
4. Deixe crescer por 1 hora.
5. Abra amassa com espessura de 2cm e corte em círculos, no diâmetro desejado (para obter o formato de donnuts, corte na parte central um círculo de aproximadamente 2cm de diâmetro), deixe crescer 10 minutos e frite em óleo quente.
6. Retire e coloque em papel absorvente.
7. Reserve.
8. Caramelize o açúcar, junte a água e deixe ferver até derreter o açúcar, junte os demais ingredientes.
9. Deixe formar um creme, coloque as nozes, as ameixas, a essência de rum e o licor.
10. Reserve.
11. Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo em banho-maria.
12. Recheie os sonhos (ou donnuts) e passe pela cobertura.