Sorvete com Calda Quente

1. Caramelize 1 forma com buraco no meio com açúcar e levar ao freezer até congelar.

2. Faça uma calda fria com o achocolatado e a água.

3. Coloque na forma caramelizada e leve novamente ao freezer.

4. Faça um creme com o leite condensado, as gemas e o leite de vaca.

5. Coloque na forma.

6. Bata as claras em neve com o açúcar, acrescentar o creme de leite e misture.

7. Coloque em cima do creme e leve ao freezer até o dia seguinte.

8. Quando for servir passe a forma em cima do fogo para facilitar para desenformar.

9. Sirva a seguir.