Sorvete de Ameixa
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sorvete de ameixa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sorvete de ameixa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
3h0
Porções
28
Calorias*
58,28kcal
Valor por porção
R$ 0,87
Ingredientes
Como Fazer
1. Afervente as ameixas no chá por 15 minutos, em fogo brando.
2. Coe e reserve as ameixas.
3. Ferva o açúcar na calda até atingir o ponto de bala mole.
4. Bata as claras em neve firme e despeje a calda quente em fio, batendo até obter um merengue.
5. Bata as ameixas no liquidificador com o creme de leite e incorpore delicadamente ao merengue.
6. Despeje numa tigela e congele por 4 horas.
7. Dicas:
8. Coloque a tigela de sorvete no congelador com 1 hora de antecedência.
9. Enfeite com ameixas em calda.
10. Experimente substituir as ameixas por damasco, usando água com raspas de limão ao invés de chá.