Sorvete de Baunilha

1. No liquidificador coloque a gordura vegetal, os ovos e o açúcar.

2. Adicione o leite fervente.

3. Bata por 5 minutos.

4. Coloque em um pote, deixe esfriar, tampe e leve ao freezer.

5. Após 3 horas ou quando estiver congelado, pique e coloque na batedeira.

6. Misture a essência e o emulsificante e bata por mais ou menos 5 minutos.

7. Não deixe ficar muito líquido.

8. Leve novamente ao freezer para congelar.