Sorvete de Flocos

1. Bata no liquidificador o leite, leite condensado, a glicose, o pó para o sorvete, a liga, metade do emulsificante e leve ao freezer até firmar.

2. Retire e deixe descansando até ficar macio

3. Bata na batedeira com o restante do emulsificante e o creme de leite até ficar cremoso.

4. Sem desligar a batedeira, adicione aos poucos o chocolate derretido

5. Mantenha-o no freezer até o momento de servir