Sorvete de Panela

1. Junte o leite condensado, o leite e as gemas (sem peles) e leve ao fogo até engrossar.

2. Bata na batedeira as 3 claras em neve com as 3 colheres de açúcar.

3. Junte ao creme de leite sem soro e misture com uma colher de pau.

4. Quando o creme de leite condensado esfriar bata na batedeira junto com o segundo creme.

5. Coloque em uma forma untada com óleo de soja e leve ao freezer por 24 horas.

6. Desenforme e sirva com calda quente de chocolate.

1. Derreta o chocolate em banho maria