Sorvete de Pistache

1. Observação:O leite deve ser fervido e está frio para poder utilizar.

2. Reserve o emulsificante e o pistache moído.

3. Bata os demais ingredientes no liqüidificador.Despeje em um refratário de vidro e leve ao freezer por 3 horas.

4. Corte a massa em pedaços pequenos e bata na batedeira com o emulsificante por 10 minutos.

5. Ainda com a batedeira ligada,despeje o pistache moído.Leve novamente para gelar e sirva.