Sorvete de Três Camadas

1. Coloque em uma panela o leite condensado,o leite,o amido de milho,e as gemas peneiradas.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo lentamente, até engrossar. Amorne e coloque em uma fôrma refratária grande. Leve ao freezer.

3. Bata as claras em neve com o açúcar e reserve.Misture uma caixinha de creme de leite com o chocolate em pó,mexendo bem até que esteja bem dissolvido.

4. Acrescente metade das claras em neve à esta mistura.Coloque sobre a primeira camada e retorne ao freezer.

5. Misture delicadamente a outra caixinha de creme de leite com o restante das claras e adicione sobre a camada de chocolate, quando já estiver um pouco firme. Leve ao freezer.

6. Retire 15 minutos antes de servir e decore com raspas de chocolate.