Strogonoff Doce de Nozes

1. Faça uma receita de brigadeiro mole com os tres primeiros ingredientes quando passar a colher e começar aparecer o fundo da panela, está ótimo, pode desligar.

2. Bata 3 claras em neve, bem firme e acrescente 1/2 lata de creme de leite batendo em velocidade baixa.

3. Acrescente ao brigadeiro mole as claras em neve, misturando bem, mas levemente.

4. Acrescente 1 xícara de nozes picadas ou moídas e enfeite com raspas de chocolate.

5. Leve para gelar por pelo menos umas 3 horas.

6. Pode ser colocado numa travessa grande ou em taças individuais.

7. é de comer rezando.

8. Se dobrar a receita de brigadeiro dobre o restante dos ingredientes também.