Strudel de maçã

1. Misture com as maos as 25 g de margarina, a farinha de trigo e o sal. Trabalhe bem a massa. Junte o ovo e a agua morna.

2. Misture tudo muito bem ate a massa se desprender das maos e ate que ela fique bem lisa. Forme uma bola e coloque em uma assadeira.

3. Esquente as 100g margarina ate ficar liquida. E pincele a massa. Reserve o restante da margarina.

4. Esquente uma panela que de para cobrir a massa e cubra. Deixe descansar por 1 hora.

5. Em uma mesa retangular coloque uma toalha branca o polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa no centro da mesa e va esticando a massa ate cobrir a mesa. Corte com uma tesoura as sobras que ficaram caidas da mesa. Depois que estiver esticada deixe a massa secar.

6. Esquente o restante da margarina e pincele toda a massa.

7. Polvilhe com farinha de rosca e coloque o recheio na lateral da mesa, espalhando o recheio em ate 7 cm de largura da massa.

8. Polvilhe o recheio, a canela, as nozes moídas o açúcar. Dobre as laterais da massa com a borda da toalha aonde esta o recheio e vá enrolando ate a outra ponta da mesa. Depois que estiver enrolada a massa corte ao meio. Coloque em assadeira untada.

9. Pincele o strudel com a margarina derretida e depois com ovo. Leve para assar em forno pré aquecido. Retire o strudel quando estiver dourado.

1. Esprema e coloque numa peneira para retirar o caldo.

2. Depois junte o açúcar e a canela.