Suflê de Chocolate em Pó

1. Em uma panela pequena, coloque o leite, a gema, a casca de laranja, o açúcar e a farinha de trigo.

2. Em fogo baixo, mexa bem até ficar homogêneo e formar uma massa.

3. Retire a casca da laranja e adicione o chocolate em pó.

4. Tire do fogo e junte levemente as claras em neve.

5. Despeje em fôrmas untadas com manteiga e açúcar.

6. Preaqueça em banho-maria e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.