Suflê de damasco com chocolate
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
56 min
Porções
6
Calorias*
254,36kcal
Valor por porção
R$ 1,99
Ingredientes
Como Fazer
1. Unte seis minirefratários para suflê (7 cm de diâmetro). Reserve.
2. Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite. Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme vegetal BECEL e deixe esfriar.
3. Acrescente ao creme frio, o damasco e o chocolate. Misture.
4. Adicione as claras, mexendo delicadamente de baixo para cima. Coloque o creme no refratário reservado e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar a superfície. Sirva em seguida.
5. Variação
6. Se preferir, utilize chocolate meio amargo.