Tablete de Abacaxi
Foto: Jacqueline de Castro
Preparo
3h23
Porções
12
Calorias*
428,15kcal
Valor por porção
R$ 1,17
Ingredientes
Como Fazer
1. 1- Numa panela misture o abacaxi Pérola (descascados e ralados),
2. o coco fresco ralado no ralo grosso, o açúcar, os ovos
3. ligeiramente batidos e a farinha de trigo e leve ao fogo médio,
4. mexendo bem até que a massa solte do fundo panela (+/- 40
5. minutos).
6. 2- Despeje a massa numa assadeira forrada com papel
7. alumínio,untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno
8. pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. OBS: se desejar faça o
9. doce em um refratário untado ou em tigelas individuais untadas.
10. 3- retire do forno, deixe esfriar completamente e leve para gelar
11. por 2 horas. Retire o doce da fôrma puxando todo o papel
12. alumínio.
13. 4- Corte no tamanho desejado e sirva acompanhado por chantily.