Tapioca
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tapioca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tapioca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: RAIMUNDA M S LACERDA
Preparo
11 min
Porções
1
Calorias*
757,60kcal
Valor por porção
R$ 5,51
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma vasilha funda coloque 2 xícaras de polvilho azedo, depois acrescente meia xícara de água morna, a água não pode estar quente nem fria tem que estar morna se não o polvilho vira uma pasta! não despeje a água de uma vez vá acrescentando aos poucos e misturando com as mãs vai formar uma especíe de farinha ai você acrescente o queijo ralado e o sal, uma colherzinha de café, quando a massa estiver conscistente você coloca a frigideira antiaderente em fogo alto para esquentar e depois coloca a farinha use uma colher para espalhar a farinha na frigideira e abaixe o fogo, depois se desejar passe manteiga dobrea e retire da frigideira e bom apatite.
Vanessa Brito11/06/2010
Essa receita pertence a minha familia a gêrações minha bisavó que era Índia ensinou a minha vó que ensinou para meu pai que ensinou para meu irmão que ensinou para mim....quando preparo essa receita me lembro das tardes na casa da minha avó quando ela faz o café da tarde e prepara a tápioca.