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Tarte Tartin

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tarte tartin, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tarte tartin que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Tarte Tartin

Foto: CyberCook

Preparo

1h30

Porções

12

Calorias*

311,88kcal

Cifrão

Valor por porção

R$ 1,45

Allan Vila Espejo

Receita por Allan Vila Espejo

Em 01/02/2003

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Coloque numa tigela a manteiga com a gema de ovo e misture bem.

  • 2. A seguir acrescente a farinha e mexa até virar uma massa homogênea.

  • 3. Pegue essa massa e embrulhe em papel filme e leve para gelar por 25 minutos.

  • 4. Abra a massa formando um círculo grande que caiba na frigideira ou assadeira que for utilizar.

Recheio

  • 1. Descasque a maçã, corte ao meio e retire o centro.

  • 2. Derreta a manteiga numa frigideira de 22 cm de diâmetro.

  • 3. Acrescente o açúcar e deixe caramelar e adicione a canela.

  • 4. A seguir, coloque as maçãs para pegar um pouco do dourado e vá fazendo uma fileira delas na própria frigideira. Deixe amornar.

  • 5. Pegue a frigideira que foi feita as maçãs e cubra com essa massa.

  • 6. Não corte o que sobra da massa, simplesmente coloque-as para dentro da frigideira pelas beiradas.

  • 7. Leve para assar à 180ºC por cerca de 30 à 40 minutos.

  • 8. Sirva com chantilly ou sorvete :)

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