Teta de Nega de Maracujá
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Teta de nega de maracujá, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Teta de nega de maracujá que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Silvana Gallo
Preparo
42 min
Porções
12
Calorias*
229,68kcal
Valor por porção
R$ 2,27
Merengue de maracujá
Geléia de maracujá
Montagem
Merengue de maracujá
1. Hidrate a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e dissolva em banho-maria.
2. Bater em batedeira todos os ingredientes, exceto a gelatina sem sabor.
3. Misture a gelatina ao creme com o auxílio de uma espátula.
4. Misture ao creme com auxílio de um saco de confeitar descartável.
Geléia de maracujá
1. Leve ao fogo os ingredientes até ferver e engrossar.
2. Deixe esfriar e reserve.
Montagem
1. Derreta o chocolate em banho-maria e faça as casquinhas em formas de acetato no formato de teta de nega.
2. Leve à geladeira até que endureça.
3. Recheie primeiro com o merengue, depois com a geleia.
4. Feche com o waffle cortado em círculo e cubra com chocolate derretido.
5. Espere gelar e desenforme.