Tiramisú italiano cremoso

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Tiramisú italiano cremoso

Foto: CyberCook

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Preparo

30 min

Porções

6

Calorias*

361,72kcal

Valor por porção

R$ 5,15

Receita por Andressa Fátima Domingos de Camargo

Em 23/06/2016

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tirar um café, juntar uma colher de açúcar e deixar esfriar.

  • 2. Separar as claras das gemas.

  • 3. Bater energeticamente as gemas com o açúcar.

  • 4. Juntar o mascarpone e mexer suavemente.

  • 5. À parte, bater as claras em neve.

  • 6. Incorporar as claras à mistura de gemas e mascarpone.

  • 7. Misturar suavemente com a ajuda de uma espátula.

  • 8. Molhar levemente as bolachas no café, e colocar uma camada no molde.

  • 9. Fazer uma camada de creme por cima das bolachas.

  • 10. Novamente uma camada de bolachas embebidas no café.

  • 11. A quarta e última camada de creme. Alisar bem com a ajuda de uma espátula.

  • 12. Por último, polvilhar cacau sobre a superfície. Colocar na geladeira toda a noite e estará perfeito para comer no dia seguinte.

  • 13. Caso queira fazer no próprio dia, 2 horas no frio são suficientes, no entanto, é aconselhado deixar mais horas para ficar bem consistente.

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